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고흐의연인

순두부 간장조림♡초간단 아이들 반찬♡ SNS에서 소문난 순두부 레시피♡집밥 레시피

아이들 겨울방학이되니
삼시 세끼를 먹어야 하고
메뉴를 더 많이 찾아보는 것 같아요~^^
검색하다 마주친 순. 두. 부. 간. 장. 조. 림.
순두부로 찌개는 많이 끓여봤는데요~
순두부로 간장조림을 만드는 법 신기해서 해봤습니다~^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
순두부 비닐 포장을 살살 벗겨내고 3cm 간격으로 썰어준다.
프라이팬에 올리브유 1T를 넣고 팬을 가열한다.
열이 오른 프라이팬에 순두부를 조심히 올려준다.
순두부를 앞, 뒤로 살짝 노릇하게 구워준다.
간장 양념 만들기---작은 볼에 간장 2T를 넣어준다.
맛술 2T 넣어준다.
굴 소스 2T 넣어준다.
고춧가루 2T 넣어준다.
(고춧가루 양은 1T로 조절 가능)
다진 마늘 0.7T 넣어준다.
프락토 올리고 당 2T 넣어준다.
(일반 올리고당 대체 가능)
물 3T 넣어준다.
양념을 고르게 섞어준다.
구워진 순두부 위에 양념을 넣어 준다.
양념이 잘 스며들도록 중불로 가열한다.
대파 2T 정도를 잘게 다져준다.
(쪽파 잘게 다진 것 대체 가능)
다진 대파를 순두부 위에 뿌려준다.
대파가 살짝 익으면 순두부 간장조림 완성~♡
팁-주의사항
맨처음 순두부를 올리브유에 구워주시면 살짝 단단해져서 모양을 유지하기 편해요~
프락토 올리고당---일반 올리고당 대체가능합니다~

등록일 : 2023-01-26 수정일 : 2023-01-26

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레시피 작성자About the writer

고흐의연인

삶의 의미는 발견하는 것이 아니라 만들어 가는 것이다 -생택쥐페리 https://blog.naver.com/sgaaa

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