쫄깃쫄깃 식감 좋은 느타리버섯전 황금레시피 - 명절음식, 간단안주

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하이디랑

쫄깃쫄깃 식감 좋은 느타리버섯전 황금레시피 - 명절음식, 간단안주

초간단하게 만드는 느타리버섯전 레시피입니다.
쫄깃하면서도 고소한 느타리전에 카레가루를 조금 넣었더니 더 맛있더라구요.
간단하게 만들 수 있어 더 좋아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
200g 구매
계란
2개 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

부침가루
2큰술 구매
카레가루
1작은술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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느타리버섯은 밑둥을 자르고 가닥을 떼어낸 후 물에 한 번 헹구어주세요.
버섯은 안 씻어도 되지만 저는 한 번 헹구어주었어요.

씻은 느타리버섯은 손으로 꾸욱 물기를 짜줍니다.

볼에 느타리버섯과 계란 2개, 카레가루 1작은술, 부침가루 2큰술 넣어주세요.

버무린 후 간을 보고 소금 2꼬집 넣었답니다.

약불에서 후라이팬에 식용유 2큰술 두르고 반죽을 한수저씩 떠넣어줍니다.

약불

앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요.

완성된 느타리버섯전은 키친타올 깐 접시에 올려서 기름기를 빼줍니다.

초간단하게 명절전 5가지 만들어 보았어요.
카레가루 넣어서 색감이 예쁘고 맛도 더 좋았답니다.
진간장, 매실청을 같은 비율로 넣고 다진쪽파와 깨소금 넣은 새콤간장 곁들여드시면 더 맛있답니다.

: 느타리버섯전은 약불에서 부쳐야 타지않고 예쁜 색이 난답니다.

느타리버섯전 관련 상품

등록일 : 2023-01-19 수정일 : 2023-01-19

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#느타리버섯전 #버섯전 #명절음식 #막걸리안주 #술안주 #간단안주 #명절전

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