명태무조림~

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날씬한펭귄

명태무조림~

매콤 얼큰 딘짠 맛있어요
술안주로도 좋네요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

코다리
2마리 구매
무
1/3토막 구매
쌀뜨물
2그릇 구매
청량초
3개 구매

[양념]

간장
1숟갈 구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
대파
1종이컵 구매
후추
톡톡 구매
물엿
2숟갈 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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말린명태2마리 물에 잠깐담궈서 손질해주시고

무는 손가락두께로 잘라주셔요

압력솥에 무깔고

손질된 명태 넣고

쌀뜨물 두대접 부었어요

준비된 양념모두 담아주시고

쌀뜨물 조금넣어 섞어서

명태위에 올려서

강불에서 끓이다 추가 흔들리면 중불에서 10분 지난후 불 꺼주시면 되요

압력빠진후 뚜껑 열면 이렇게 되요

접시에 담아봤습니다~

명태무조림 관련 상품

등록일 : 2023-01-17 수정일 : 2023-04-20

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레시피 작성자About the writer

날씬한펭귄

요리는 맛있게 맛은 예쁘게~~!♡♡

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