Name: 밥솥 봄동 된장국
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 봄동 200g; 소금 1t; 물 500ml; 두부 100g; 팽이버섯 1/2개; 된장 2T; 쌈장 0.5T; 멸치가루 1T; 표고버섯가루 1T; 다진마늘 0.5T

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밥솥개미

밥솥 봄동 된장국

달큰한 봄동으로 된장국 끓여먹어도 맛있어요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
200g 구매
소금
1t 구매
물
500ml 구매
두부
100g 구매
팽이버섯
1/2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

봄동 한포기(200g)를 낱장으로 뜯어 밑둥의 흙을 깨끗이 씻어준 다음 데치기 위해 소금 1t를 넣어주세요

포트에 끓인 뜨거운물을 잠길만큼 붓고 2분간 숨을 죽여주세요.
데쳤다가 국을 끓이면 더 아삭해요

물을 버리고

물기를 꾹 짜주세요

된장 2T, 다진마늘 0.5T, 쌈장 0.5T를 넣어주세요

무쳐주세요. 밥솥 안에서 무쳐도 좋아요

두부 100g을 썰어서 넣고 멸치가루 1T, 표고버섯가루 1T도 넣어주세요.
완전히 채식하신다면 표고버섯 가루만 넣어주셔도 좋아요

포트에 막 끓인 뜨거운 물 500ml 을 붓고 가루를 모두 풀어주세요
*칼칼하게 드시려면 청양고추 조금 썰어서 넣어주셔도 좋아요

팽이버섯 반 봉지도 밑둥을 자르고 위에 펴주고 국물에 잠기도록 눌러주세요. 쿠쿠밥솥 재가열 9분 해주세요

맛있게 드세요:)
혼밥하신다면 남은 국은 냉장고에 보관하셨다가 재가열 9분로 다시 끓여드시면 돼요

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등록일 : 2023-01-17 수정일 : 2023-01-17

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#봄동 #된장국

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