생미역무침

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박분금

생미역무침

겨울철 생미역~^^~ 바다향 가득하게 무쳐봅니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생미역
1묶음 구매

[ 미역씻기]

굵은소금
3Ts 구매
소주
1/2컵 구매

[미역양념]

새우젖
1Ts 구매
멸치액젖
2Ts 구매
집간장
1Ts 구매
참기름
1Ts 구매
마늘
1/2Ts 구매
대파
1Ts 구매
통깨
1Ts 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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생미역 한묶음을 10분 물에 담구어 두었다가 물은 버리고 굵은 소금 소주를 넣고 바락바락 문질러 씻은 후 헹구어줍니다

믹싱볼 , 채반

볼에 멸치액젓, 집간장, 참기름, 마늘, 대파를 넣어 양념장을 만듭니다

물기가 빠진 씻어둔 생미역을 먹기 좋게잘라서 양념에 무쳐줍니다 모자라는 간은 소금으로 맞추어 줍니다

도마 , 조리용나이프

통깨를 넣어주면 완성입시다. 맛있게 드세요~♡

생미역무침 관련 상품

등록일 : 2023-01-17 수정일 : 2023-11-20

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레시피 작성자About the writer

음식으로 건강을 챙깁시다~♡

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