배추전 만드는법 도토리가루넣은 배추전

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햐야신스

배추전 만드는법 도토리가루넣은 배추전

도토리가루넣어 배추전 부쳐봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배추
6장 구매
밀가루
5T 구매
도토리가루
2T 구매
물
2/3컵 구매
소금
1작은술 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

간장
3T 구매
고추가루
1T 구매
식초
1.5T 구매
깨
1T 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 도토리가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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알배추 6장 준비했어요.

배추는 칼등으로 톡톡 때려주고 살짝 눌러줘요. 배추를 쫙 펴줘요.
그래야 전 부치기가 좋아요.

밀가루, 도토리가루, 소금 넣고 반죽을 해줘요.
물조절을 해주고 반죽이 주루룩 흘러내리도록 반죽해주세요.

팬에 기름 두르고 배추 두장을 가운데 살짝 겹치듯이 올려주고 그 위에 배추에 이불을 덮어주듯이 반죽을 올려줘요.

노릇노릇 뒤집어가며 익혀주면 완성입니다.

양념넣어 초간장 만들어줘요.

: 배추는 톡톡쳐줘서 편편하게 만들어줘요. 반죽은 주루룩 할정도로 만들어주고 배추위에 이불덮어주듯이 반죽을 올려줘요.
도토리가루없다면 밀가루나 부침가루로 만드셔도되요.

배추전 관련 상품

등록일 : 2023-01-14 수정일 : 2023-01-16

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레시피 작성자About the writer

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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