Name: 손으로 반죽하지 않고 쉽게 찹쌀 부꾸미 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 불린 찹쌀 300g; 물 1/2컵; 삶은밤 150g (껍질 깐); 꿀; 계핏가루; 소금; 포도씨유; 대추; 호박씨

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sta

손으로 반죽하지 않고 쉽게 찹쌀 부꾸미 만들기

쫄깃 쫄깃~~ 맛있는 찹쌀 부꾸미를 집에서 만들어 보아요~
반죽없이 수월하게 만들 수 있는 레시피입니다.~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

찹쌀은 물에 불려 준비합니다.

물을 조금 넣어 믹서기로 갈아 주세요.

불린 찹쌀 300g에 물은 반컵 정도를 넣어 갈아 주세요.

찹쌀 부꾸미 소로 사용할 삶은 밤에 계핏 가루와 꿀을 넣고 잘 으깨어 주세요.

부드럽고 고운 소를 원하시면 밤을 오래 삶아서 체에 내려 주시면 좋아요.

단맛이 나는 소를 드시고 싶으시면 꿀을 넉넉히 넣어도 좋아요.

믹서기에 간 반죽에 소금을 넣어 간을 합니다.

프라이팬에 기름을 조금 두르고 반죽을 숟가락으로 동그랗게 펴 주세요.
반죽이 투명하게 익으면 뒤집어 주세요.

밤소를 가운데에 넣어 주세요.

반죽을 반으로 접어 가장자리를 숟가락으로 눌러 주세요.

구운 찹쌀 부꾸미를 프라이팬 가장 자리 부분에서 노릇노릇하게 더 익혀 주세요.

찹쌀 부꾸미를 더욱 맛있고 이쁘게 드시고 싶으시면 대추와 호박씨를 준비해 주세요.

노릇 노릇 구운 찹쌀 부꾸미에 꿀을 발라 주세요.
꿀 바른 부꾸미 맛있어요~ㅎㅎ

꿀 바른 부꾸미 위에 대추와 호박씨를 올려 주세요~

꿀을 바르지 않고 드셔도 좋아요~

찹쌀부꾸미 관련 상품

등록일 : 2023-01-09 수정일 : 2023-01-09

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sta

https://blog.naver.com/start-49

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