쉬어터진 총각무 이용한 요리! 묵은지볶음

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슬비하이

쉬어터진 총각무 이용한 요리! 묵은지볶음

묵은지볶음 간단하게 만들기도 좋고 묵은지 처리에도 좋고 진짜 맛있더라고요! 맛있게 만들어드세요 ♥
스크랩, 팔로우, 댓글 많이많이 부탁드려욤!!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은 총각김치
2컵 구매
들기름
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유
조금 구매
진간장
1.5큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물
300ml 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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무와 무청은 2컵정도 준비를 하고 양념을 씻어준 후 물 300ml에 설탕 1큰술 녹인 설탕물에 30분정도 담궈놨어요.

무청을 먹기 좋은 크기로 썰고

무도 채썰어주세요.

식용유 살짝 두르고 다진마늘 1큰술 넣고 마늘기름을 내요.

마늘향이 어느정도 올라오면 김치를 넣어요.

양념도 씻어주고 설탕물에 담궈놨지만 군내 등 제거 위해 설탕 1큰술 넣어요. 단 게 싫으신 분들은 조금 줄이셔도 좋아요.

진간장 1.5큰술 넣고 볶아요.

들기름 2큰술 넣고 볶아요.

깨로 마무리

묵은지볶음 관련 상품

등록일 : 2023-01-06 수정일 : 2023-01-06

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레시피 작성자About the writer

슬비하이

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

요린수린 2023-02-01 17:09:23

버릴뻔한 쉬어터진 김치를 덕분에 살렸네요. 근데 왜 무우를 채썰어야하는지를 먹어보니 알겠네요. 무우를 대충 귀챦아서 크게크게 썰으니 쉰맛이 그 안쪽에서 나오는군요.. ㅠㅠ 담에는 아주 잘게 채를 썰어야겠습니다...

쉐프의 한마디2023-02-01 17:46:01

저두 버릴뻔한 김치 이렇게 살렸는데 너무좋드라구요 ㅎㅎㅎㅎ크게 썰면 오래 설탕물에 담궈놔도 그랗더라구요 ㅎㅎㅎ! 맛있게 드셨다니 너무 기분이 좋네요~~실례가 아니라면 팔로우 부탁드리며 유튜브도 하구있으니까 많은 관심 부탁드려욤❤️

오기♥️ 2023-02-02 20:05:58

맛있어요

댓글 0

#간단한반찬 #간단한요리 #간단요리 #묵은지요리 #묵은지 #묵은지볶음 #자취요리 #밑반찬만들기

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