대파 볶음밥 불맛나게 만드는법 갈비볶음밥 햄볶음밥

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하이디랑

대파 볶음밥 불맛나게 만드는법 갈비볶음밥 햄볶음밥

남은 LA갈비구이와 스팸 넣어서 대파볶음밥 만들었어요.
집에서도 불맛 나게 볶을수 있답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

즉석밥
420g 구매
LA갈비
150g 구매
햄
200g 구매
대파
2뿌리 구매
버터
2큰술 구매

[양념]

진간장
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 진간장 조리법

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대파볶음밥 만들 재료 준비했어요.
저는 남은 la갈비구이와 닭가슴살 햄 사용했어요.
스팸 또는 남은 불고기 사용하셔도 좋아요.
햄과 갈비는 2센치 크기로 썰고 대파는 송송 썰었습니다.

중불에서 후라이팬에 버터 2큰술 녹여주세요.

중불

대파 넣고 1분간 볶은 후 진간장 2큰술과 굴소스 1큰술 넣고 바글바글 끓여주세요.
스팸 넣으신다면 진간장은 1큰술만 넣어주시거나 굴소스를 넣지말아주세요.
스팸이 짭잘하니까요.

끓인 간장에 버무린 대파를 1분간 더 볶아줍니다.

썰어놓은 갈비와 햄 넣고 1분간 더 볶아줍니다.

일단 불 끄고 즉석밥 넣어서 잘 섞어주세요.
즉석밥은 데우지말고 넣어주셔야 더 좋아요.

불 끄기

중불에서 1분간 볶아주세요.

중불

약불로 줄이고 2분간 둡니다.

약불

한 번 뒤적여주고.

다시 2분간 두어서 밥을 눌려주세요.
이런식으로 3번 정도 해 주시면 밥알이 골고루 노릇노릇 해지면서 불맛이 난답니다.

고슬고슬하고 노릇노릇하게 잘 볶아진 불맛 나는 볶음밥 완성입니다.

: 밥알이 전체적으로 노릇노릇해지도록 볶아주면 불맛이 난답니다.

갈비볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-01-05 수정일 : 2023-01-05

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#대파볶음밥 #햄볶음밥 #볶음밥 #갈비볶음밥 #점심메뉴

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