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햐야신스

제육볶음 만드는법

돼지고기 이용해서 제육볶음 만들었어요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
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▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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재료준비해줬어요.
고기는 먹기좋게 깍둑썰어주고 씻어준 후 키친타올 이용해서 물기와 남은 핏물을 닦아줘요.
양념넣어 양념장을 만들어줘요.
양념은 입맛에 맞게 조절해주시면 좋아요.
파 1/2대 정도 어슬썰어 양념재워둘때 같이 넣어줘요.
저는 시간이 있어 냉장고에 잠시 숙성시켰는데 시간이 없다면 바로 볶음해주셔도 되요.
기름살짝두르고 양념된 제육볶음넣고 볶아줘요.
고기가 어느정도 볶아지면 채썬양파와 어슷썬 대파를 넣고 볶아줘요.
잘 익을때까지 볶아주면 완성이에요.
팁-주의사항
고기는 키친타올이용해서 물기와 핏물 닦아주고 기름을 살짝넣고 볶아주세요.
시간이된다면 숙성했다가 볶으면 더 맛있어요.

등록일 : 2023-01-04 수정일 : 2023-01-04

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레시피 작성자About the writer

햐야신스

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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