Name: 10분컷 콩나물 매콤 볶음
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 파 1/3개; 고춧가루 1T; 소금 1t; 들기름 3T

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393

샤인뜰팜 김민지

10분컷 콩나물 매콤 볶음

저희 엄마가 자주 해 주시던 콩나물 볶음

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
파
1/3개 구매

[양념]

고춧가루
1T 구매
소금
1t 구매
들기름
3T 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물과 대파(얼려서 썰어놓은 것도 가능)를 웍에 넣기.

콩나물, 대파

고춧가루 넣고, 들기름 두르고 5분 넘게 숨 죽을 때까지 열심히 볶기.

센불에서 볶다가 어느정도 콩나물 숨이 죽는다 싶으면 약불

들기름을 넉넉하게 둘러 눌러붙지 않게 하는게 포인트!

간은 소금 간으로 봐가면서 하기.

이 요리의 포인트는 콩나물이 너무 아삭하지 않게 숨을 많이죽이는 것과 들기름과 소금의 짭짤한 간 맞추기가 포인트^^

: 간 잘 맞추고, 들기름으로 고소하게 만든다.
하지만, 들기름과 소금간이 잘 맞아야 10분컷 맛있는 뚝딱 요리 완성.

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등록일 : 2023-01-02 수정일 : 2023-01-03

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레시피 작성자About the writer

샤인뜰팜 김민지

쉽게 빨리할수있는 요리 조아해염

#콩나물 #콩나물볶음 #간단 #초간단 #냉파 #냉장고파먹기

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