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별바라기쿡방

초간단 새우 바질페스토 볶음밥 만드는 법

바질페스토로 만든 볶음밥도 너무 맛있어요.
향긋한 바질 향이 솔솔 나는 볶음밥입니다.
살짝 리소토 느낌도 나더라고요.

점보새우 8마리를 넣었더니 새우 씹는 식감도 탱글탱글 맛있어요.
바질 향과 마늘향이 은은하게 퍼져서 더 맛있는 볶음밥입니다.
바질페스토 남으면 볶음밥 해먹어도 너무 좋을듯합니다.:)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 칵테일새우 보관법칵테일새우 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘은 얇게 채 썰고 양파는 다져줍니다.
냉동새우는 해동해서 물기를 빼주세요.
예열된 프라이팬에 올리브유 1큰술과 버터 10g을 넣고 페페론치노를 찢어서 넣어 줍니다.
그리고 마늘과 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶습니다.
마늘과 양파가 은은한 갈색빛이 돌면 새우를 넣고 새우가 익을 때까지 볶아주세요.
이제 바질페스토 4큰술과 소금 3꼬집, 그리고 밥 1공기반을 넣고 잘 섞어주며 볶아주세요.
밥을 다 볶으면 불을 끄고 후추를 뿌려 마무리해 주세요.
그리고 달걀 프라이를 하나 준비합니다.
그릇에 옮기고 파마산 치즈가루, 파슬리를 톡톡 뿌려주고 쪽파를 살짝 뿌려서 색감을 내줍니다.

등록일 : 2022-12-23 수정일 : 2022-12-23

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레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

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