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별바라기쿡방

참치김치 주먹밥 만들기, 김치볶음밥&참치마요 삼각김밥 만드는 법

원래 저는 삼각김밥 만들 때 김을 생략하고 랩으로 감싸 하나씩 꺼내 먹는데 이번에는 언젠가 인터넷에서 움짤 봤던 게 생각나서 따라해봅니다.ㅎㅎ
이렇게 만들어 놓으니 하나씩 꺼내서 먹기도 편하고 김이 눅눅해지지 않아서 너무 좋더라고요.
주말에 만들어 놨더니 오후에 출출할 때 남편이 잘 집어먹네요.
​나들이나 소풍 갈 때 이렇게 싸서 가면 좋을 거 같아요.ㅎㅎ
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치와 양파를 다 다집니다.
밥이랑 뭉쳐져야 하기 때문에 최대한 다져주세요.
예열된 프라이팬에 버터를 넣고 김치와 양파를 같이 넣어서 달달 볶아줍니다.
양파가 투명해지면 밥과 고추장 1/2큰술과 굴소스 1/2큰술 넣어서 잘 볶아주세요.
불을 끄고 참기름 1큰술과 깨소금을 뿌려서 마무리해 주세요.
참치 통조림을 까서 기름을 쫙 빼주세요.
그리고 마요네즈 3큰술과 후추를 뿌려서 잘 섞어줍니다.
예전에 다이소에서 구매한 삼각김밥 틀입니다.
밥을 반 넣고 가운데에 참치마요를 적당량 넣고 다시 밥으로 채운 후, 뚜껑을 닫아서 꾹꾹 눌러주면 삼각주먹밥이 일단 완성이 됩니다.
삼각김밥 틀이 작아서 총 6개 나왔습니다.
이제 삼각주먹밥을 포장하기에 앞서 김을 준비해 줍니다.
김밥김을 반으로 잘라줬어요.
은박지 위에 김을 올리고 위아래를 접어주세요.
접었을 때 딱 중앙(노란선)에 오는 게 나중에 벗겨내기가 쉽더라고요.
그리고 뒤집어서 마스킹 테이프를 위와 같이 붙여줍니다.
이제 안쪽에 삼각김밥 올리고 은박지를 덮어 안쪽으로 쓱 넣어주세요.
그리고 반대편에 남은 은박지로 감싸 마스킹 테이프로 고정해 줬습니다.
포장지 벗기는 방법은 편의점에 파는 삼각김밥과 동일합니다.
근데 이렇게 먹으니 김이 바삭바삭 살아있어서 좋긴 하네요. ㅎㅎ
팁-주의사항
요즘은 삼각김밥 만들 수 있게 비닐 안에 김이 들어간 포장지가 따로 팝니다. 편하게 그걸 구매해서 포장하면 간편합니다.

등록일 : 2022-12-22 수정일 : 2022-12-22

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레시피 작성자About the writer

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