감기 걸리기 쉬운 날엔 뜨근한 소고기 무국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

842

상품목록

홀릭

감기 걸리기 쉬운 날엔 뜨근한 소고기 무국

날씨가 차가워 졌어요. 찬바람이 불땐 뜨끈한 국물이 최고죠! 오늘 저녁 메뉴로 초간단으로 끓여보는 소고기 무국 어떠세요^^ 아이들 식단으로도 강추합니다~~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 양지
600g 구매
무우
2~3토막 구매
대파
1대 구매
국간장
2큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
간마늘
1작은술 구매
다시다
1작은술 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
생수
2L 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기는 양지로 준비해요.

양지는 육질이 치밀하고 단단해 오래 끓이는 국물요리에 사용하면
국물이 진하게 우러나와 맛있어서 주로 탕이나
국거리에 많이 사용한답니다~

소고기 양지는 국거리로 썰어 팩에 담아 놓은 것을 구매해 사용했어요. 키친타올로 꾹꾹 눌러가며 핏물을 제거해요.

소고기의 핏물은 요리를 해 놓았을때
잡냄새의 원인이 됩니다. 키친타올로 꾹꾹눌러
제거해 국을 끓이면 국물맛이 깔끔하답니다.

무우를 나박썰기로 썰어 주세요.

대패를 썰어 주세요

냄비에 소고기 양지를 넣고 국간장1큰술을 넣고 볶다가 나박나박 썰어 놓은 무우를 넣어 함께 볶아요.

볶을때 물을 살짝 넣고 볶아도 좋고
참기름을 1큰술 넣어 볶아도 참 고소해요.

무우에 간이 배이면서 살짝 익으면 생수2L를 넣어 끓여요.

처음엔 센불에서, 육수가 바글바글 끓으면
양지가 잘 우러나도록 불을 중불로 줄여
계속 끓여 줍니다

간마늘과 참치액젓, 그리고 다시다(선택)를 넣어 계속 끓여 주세요.

왼쪽 상단의 사진처럼 끓어 오르면서
위로 떠오른 거품을 중간중간 잘 걷어내야
국물이 깔끔하답니다.

썰어 준비해둔 대파를 넣어 주세요.

후추가루 톡톡 뿌려 바글바글 진한 국물이 우러 나오도록 조금더 끓이면서 간을 보고 국간장이나 소금간을 살짝 더 해주면 깔끔하고 맛있는 소고기 무국 완성입니다^^

국물이 팔팔 끓을때에 간을 보면 심심하다고
느껴져 간을 조금씩 조금씩 더 하는
경우가 있는데 식은다음 간을 보면
짜다고 느낄때가 많아요~
간맞출때 이점 꼭 유의하시길 바랍니다^^

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2022-12-22 수정일 : 2023-03-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#소고기무국 #초간단국끓이기 #저녁메뉴 #뜨끈한국물 #아이들식사메뉴 #건강한요리

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(93)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(49)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(26)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(452)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(78)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(104)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(50)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(50)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(152)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(27)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(110)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(97)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(30)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(47)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.