Name: 톳두부무침 겨울제철반찬 톳나물
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 톳 200g; 두부 1/2모; 집된장 1T; 깨 1/2T; 참기름 1/3T; 다진마늘 1/2T

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톳두부무침 겨울제철반찬 톳나물

지금은 별미로 먹는 톳밥이

어려운 시절에는 구황식이었네요

오늘은 톳밥대신 톳무침 입니다

두부하고 만났어요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

톳
200g 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

집된장
1T 구매
깨
1/2T 구매
참기름
1/3T 구매
다진마늘
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

끓는물에 두부넣고 데쳐 냅니다

두부 데친물에 톳 넣고
색 변하도록 살짝 데쳐 줄게요
톳은 광택이 있으면서
크기가 일정한 것이 좋은 톳이라 합니다

흐르는 물로 재빨리 행궈
열기 식혀 줄게요
먹기좋게 썰어 둡니다

두부는 칼등으로 으깨고
면보로 수분 제거해요

된장, 깨, 참기름, 다진마늘넣고
두부부터 버물버물 해요

양념무친 두부와 톳을 합체하고
버물버물 무쳐 줍니다

톳두부무침 관련 상품

등록일 : 2022-12-21 수정일 : 2022-12-21

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

요리 후기 1

illua 2022-12-28 17:18:11

감사합니다

#톳 #톳나물 #톳무침 #두부톳무침 #톳두부무침

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