전기밥솥으로 간단하게 만드는 시래기밥

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코난

전기밥솥으로 간단하게 만드는 시래기밥

무청 시래기를 이용해 시래기밥을 만들 수 있다.

전기밥솥을 이용해 쉽게 가능하다.

무청 시래기를 끓는 물에 5분 이내로 삶아주면 된다.

말린 것이 아니기 때문에 금방 익는다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[시래기밥 재료]

삶은 시래기
적당량 구매
간장
1큰술 구매
들기름
2큰술 구매
밥
1공기 구매

[양념장 재료]

간장
4큰술 구매
물
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
깨
약간 구매
청양고추
1개 구매
쪽파 또는 대파
약간 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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삶은 시래기를 적당한 크기로 잘라준다. 간장 1 큰 술, 들기름 2 큰 술을 넣어 버무린다.

양념이 골고루 배이도록 잘 섞어준다.

평소에 먹는 밥 양만큼 쌀을 넣는다. 물도 취향껏 올려주면 된다. 양념해놓은 시래기를 맨 위에 올린다. 취사를 눌러 밥과 같이 익힌다.

고두밥, 질은 밥 기호에 따라 물 높이를 맞춘다.

간장 4 큰 술, 맛술 1 큰 술, 물 1 큰 술을 넣고 섞는다. 설탕 1 작은 술, 고춧가루 1 작은 술, 청양고추 1개, 대파 또는 쪽파 약간, 깨 약간 넣어 섞는다.

양념장은 4~5인분 기준이다.

취사가 끝나면 시래기밥이 완성된다. 밥에 시래기 향이 가득하다.

시래기밥 1공기에 양념장 1 큰 술을 뿌린다.

사이드 메뉴로 계란말이와 열무김치를 곁들였다.

: 양념장에 밥을 잘 비빈다.
식이섬유가 많은 시래기가 부드럽게 잘 넘어간다.
고소한 맛이 강하다.
건강한 식단으로도 좋고 깔끔한 맛이다.

시래기밥 관련 상품

등록일 : 2022-12-21 수정일 : 2022-12-21

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https://blog.naver.com/cooking_heaven

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