어향가지볶음 중국식 돼지고기 가지볶음 레시피 어향가지덮밥

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콩새댁레시피

어향가지볶음 중국식 돼지고기 가지볶음 레시피 어향가지덮밥

오늘은 가지로 어향가지볶음 만들었어요
밥 위에 얹어 어향가지덮밥 으로
1 가지 2 요리 만들어 드세요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
갈은 돼지고기
100g 구매
쪽파
조금 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추기름
3큰술 구매
물
100ml 구매

[양념]

범일콩 된장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
식초
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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가지 꼭지를 자르고 격자로 칼집을 내주세요.

분량의 양념을 섞어 양념장을 만들어주세요.

팬에 기름을 넉넉히두르고 가지를 돌려가며 구운 후 덜어두세요.

고추기름을 두르고 다진대파, 다진마늘, 간돼지고기를 볶아주세요.

물 100ml와 양념장을 넣어 끓인 후 고추를 넣고 졸여주세요.

구워둔 가지를 올려 함께 볶은 후 마무리해주세요.

어향가지볶음 관련 상품

등록일 : 2022-12-20 수정일 : 2022-12-20

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레시피 작성자About the writer

콩새댁레시피

https://blog.naver.com/kongsedek

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요리 후기 1

짠물고기 2023-01-16 23:16:13

맛있었습니다 감사해요!!

댓글 0

#가지덮밥 #가지볶음 #가지요리 #덮밥요리 #중국식요리

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