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깨주부

나혼자산다 박세리 굴무침 만드는 법

지난주 나혼자산다 방송을 보는데
박세리 회원님 집에 가서
제철 해산물 요리를 해 먹는데
넘나 맛있어 보이는 거예요.
굴이 제철이기도 하고 먹고 싶어서
마트에서 재료 사가지고 와서
나 혼자 산다 굴무침 스타일로
만들어 봤어요!
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
굴에 소금물(무즙)을 넣고 살살살 흔들어 2~3번 정도 세척해 줍니다.
무는 채 썰고 쪽파 응 3~4cm 길이로, 청홍고추는 어슷썰기 해줍니다.
무채에 고춧가루 3T, 멸치 액젓 2T, 매실액 3T, 다진 마늘 1T를 넣고 무쳐줍니다.
채소들을 넣고 버무려 줍니다.
굴을 넣고 살살 버무려줍니다.
참기름 1T, 통깨 약간을 넣고 살살 버무려주면 완성입니다.
팁-주의사항
수육 할 때 박세리 굴무침 해보시는 거 추천 이용!
알배기 배추 위에 올려서만 먹어도 맛있고
고기와 같이 먹어도 최고 궁합!
제철일 때 자주 사다가
해먹어야겠어요.

등록일 : 2022-12-19 수정일 : 2022-12-19

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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포토 리뷰 1
요리 후기 3

황선자(윤♡솔) 2023-01-06 11:03:49

맛있게 잘 먹었습니다 남편이 무를 넘 굵게 썬데다 많이 넣어서 좀 삼삼하긴했지만 신선한 굴을 많이 먹을 수 있는 좋은 레시피였습니다^^ 

쉐프의 한마디2023-01-06 14:32:43

후기 넘 감사합니다^^ 사진까지 올려주시고 최고예요

호야토야 2022-12-30 17:27:10

너무 맛있게 됐어요~^^ 매실액만 넣을껄..괜히 올리고당 한수저 추가했더니 너무 다네요..그래도 맛나고 쉽게 잘했어요 

쉐프의 한마디2023-01-06 14:33:40

후기 넘 감사해요

쪼크쪼킁 2024-10-24 20:48:53

매 년 굴의 계절 굴무침은 이 레시피로 해요. 무조건 맛있어요  

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#굴무침#굴무침만드는법#박세리굴무침#생굴무침#나혼자산다굴무침
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