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햇살머금은집

돼지고기묵은지찜 통삼겹김치찜 백종원 목살찜 생일생신상 손님초대 집들이음식

맛있고 깊은 맛이 풍부한 돼지고기 김치찜 만들기 해 볼께요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법

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조리순서Steps
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리얼 밥도둑 돼지고기 김치찜 만들기 해 볼께요.
시판 사골육수에는 약간의 간이 되어 있어서
그리고 김치에도 간이 되어 있어서 우선
고춧가루2T.설탕1T.간장3T.후추약간.간마늘1T.맛술2T을
넣고 양념장을 만들어서 넣어 보고 간이 너무 짜가 싶으시면
물을 약간 넣으시구요 싱거우시면 나머지는
소금으로 간을 맞추시면 될거 같아요.
분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어서 놓고
김치 1/4를 준비해서 냄비에 먼저 넣어 주세요.
그리고 그 위에 양파 썬것을 넣고 그 위에 돼지고기 통삼겹살과 목살
썬 것을 넣어 주세요.
이번에 돼지고기 통삼겹이랑 목살을 섞어서 만들었어요.
지방과 살이 골고루 되어 어느정도 돼지기름이 나와서 더
고소한 맛을 느낄수 있답니다.
그리고 시판 사골육수를 한팩 넣으시고 강불로 보글 보글 끓이시다가
중불로 줄이고 15-20분 정도 끓여 주세요.
그리고 뚜껑을 열고 국물이 적당히 졸여 질때까지 조금더 끓이시면
완성이랍니다
그럼 맛있는 돼지고기 김치찜 완성이네요.

등록일 : 2022-12-15 수정일 : 2022-12-15

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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