연말연시 이국적인 손님초대요리로 딱인 해산물 빠에야

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,342

상품목록

시드님

연말연시 이국적인 손님초대요리로 딱인 해산물 빠에야

감바스처럼 은근히 쉽고 간단한 요리에요.
원래는 샤프란을 활용하는게 전통이지만요.
시즈닝만 미리 구비해두면 20분 컷으로
근사한 스페인 요리를 집에서 즐길 수 있답니다.
오늘은 냉동실 해산물들을 털이한 메인요리!
해산물빠에야레시피로 카르멘시타빠에야시즈닝을 활용했습니다.
여기에 곁들이면 풍미가 올라가는 치폴레케첩 까지 곁들여보았답니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 홍합 손질법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쌀은 1시간 불려둡니다.

해산물을 해동시키고 물기를 잘 빼냅니다.

굵직한 방울 토마토입니다.
양파, 파프리카와 잘 다져주었어요.
마늘이 잘잘해서 여러개 썼어요.
보통크기라면 4알 정도가 적당합니다.

간마늘보다 생마늘을 칼로 입자가 있게 잘 다져주면 풍미가 훨씬 좋습니다!

팬에 오일 1/2T를 두르고 열이 달궈지면 해산물을 볶아요.
소금 약간, 통후추를 갉아주세요.
여기에 자작하게 화이트와인을 부어요.
바글바글 끓는 상태로 5분정도 플람베해줍니다.

해물은 잠시 건져서 옆에 두고 그 팬에 야채를 볶아요.
올리브오일 1T를 더 충전했어요.

물을 뺀 쌀을 넣고 파프리카가루를 넣었습니다.
카르멘시타빠에야시즈닝을 넣고 치폴레케첩도 분량대로 넣어서 빠르게 한번 볶았습니다.

육수를 부어서 한번 저어주고 뚜껑을 덮고 약불에 12분 끓입니다.

뚜껑을 열어보니 적당히 익어있어요.
맛을 보시고 소금간을 더해주세요.
오징어와 날치알이있어 넣어서 한번 더 섞어주구요.
새우와 홍합은 위에 올려주고 다시 뚜껑을 닫습니다.
2분정도 더 익혀주구요.

불을 끄고 2-3분 더 뜸 들여 완성했어요.
먹음직스럽게 만들어진 빠에야 위에
잔파로 데코를 더해줍니다.

해산물빠에야 관련 상품

등록일 : 2022-12-12 수정일 : 2022-12-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

애주가의 삶을 포스팅하는 블로거입니다.

댓글 0

#연말연시 #초대요리 #손님초대 #빠에야 #해산물빠에야 #스페인요리 #이색적인요리 #크리스마스

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(63)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(31)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(13)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(118)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(33)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(12)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(8)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(46)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(192)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(187)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.