소불고기전골 만들기 ~ 단짠함이 매력적인 따뜻한 국물요리 소불고기 버섯전골 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,131

상품목록

빵빵이

소불고기전골 만들기 ~ 단짠함이 매력적인 따뜻한 국물요리 소불고기 버섯전골 만드는법

조카입맛 취향저격한 전골요리 손님초대음식으로 굿

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[소불고기전골 만들기 재료]

소고기불고기용
380g 구매
설탕
2큰술 구매
간장
3큰술 구매
다시다
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
적당량 구매
참기름
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
양파
1/2개 구매
새송이버섯
1개 구매
표고버섯
2개 구매
당근
1/4개 구매
당면
적당량 구매
참치액젓
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

[불고기 전골 만들기 육수]

다시마
4~5장 구매
멸치
5마리 구매
쯔유
2큰술 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 참치액 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 쯔유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

다시마 멸치 쯔유를 넣어 불고기 전골육수를 만들어 주세요

15분간 끓여낸 후 불고기전골 육수는 식혀낸 후 사용해주세요

소고기 380g을 큰 볼에 담은 후
설탕을 넣어 조물조물 해주세요

설탕을 먼저 고기에 입혀 감칠맛을 더해주었는데요

설탕을 입혀준 후 15분정도 지나고 나서 양념재료를 넣어 소고기를 재워줄꺼랍니다

다진마늘 + 간장 + 다시다 + 후추 + 참기름 + 맛술 소고기를 조물조물 하여 양념에 재워주세요

재워둔 소고기는 잠시 옆에 두고
소불고기전골에 들어가는 야채를 손질해볼께요
양파는 1cm정도의 간격으로 썰어 준비해주세요
새송이버섯도 먹기좋은 크기로 잘라주고
표고버섯도 슬라이스로 잘라 준비해줍니다
당근도 준비해주었는데요
이쁜 비주얼을 위해 칼을 이용해 당근꽃 2개를 만들어주었어요

손질한 야채는 전골뚝배기 사이드에 이쁘게 넣어주시고 가운데에는 재워둔 소고기를 넣어줍니다

식혀낸 불고기전골육수를 몽땅 부어줍니다

끓여낸 육수가 모자르다면 물 넣어 충전해주세요

소고기전골이 보글보글 끓어오르면서 불순물이 올라오는데 수저 또는 국자를 이용하여 최대한 제거해줍니다

불순물을 제거한 후 간을 보았는데
짠맛과 단맛 모두가 살짝 부족하여
참치액젓과 올리고당을 이용해 추가간을 해주었어요
입맛에 맞게 간을 맞춰주세요

단짠함이 매력적인 소불고기전골 완성 !

: 소고기 양념할때 설탕을 먼저 넣어 감칠맛을 더해주세요

소불고기버섯전골 관련 상품

등록일 : 2022-12-08 수정일 : 2022-12-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

sns

댓글 0

#소불고기전골 #소불고기 #손님초대음식 #소불고기만들기 #불고기

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(242)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(96)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(42)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(27)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(20)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(33)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(12)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(8)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(9)
3

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
4

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(55)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.