고소하고 달콤한 단호박고로케 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

609

상품목록

레몬콩

고소하고 달콤한 단호박고로케 만들기

저는 고로케를 굉장히 좋아해요. 종류를 가리지 않고 다양한 맛의 고로케를 좋아하는데 최근에 단호박을 샀는데 오랜만에 튀겨 먹고 싶더라고요.
그래서 달콤하고 고소한 단호박고로케 만들기입니다.
갓 튀긴 고로케는 뜨거움을 참고서라도 꼭 먹고 싶어지는 맛이 있죠.
도시락, 간식, 안주 모든 장르에 참 잘어울리는 것 같아요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
1통 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
햄
1/7개 구매
스위트콘
4큰숟갈 구매
소금
1티스푼 구매
후추
1꼬집 구매
튀김가루
1종이컵 구매
달걀
2개 구매
빵가루
1.5종이컵 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

단호박은 4등분을 낸 후에 씨를 발라내줍니다. 숟가락으로 뜨면 잘 떠져요.

속을 파낸 단호박은 푹 쪄줍니다.

강불

그동안 야채를 손질해볼게요. 먼저 양파는 잘게 다져줍니다.

당근도 잘게 다져주세요.

햄도 잘게 다져줍니다.
다져야하는 재료는 모두 잘게 다져주세요. 재료가 너무 크면 뭉칠때 모양이 제대로 잡히지 않고 튀김옷을 입힐때도 힘들어요.

햄종류는 뭐든 상관없습니다. 다진 소고기를 사용하셔도 좋습니다.

튀김옷에 들어갈 달걀은 곱게 풀어줍니다.

그사이 단호박이 다 쪄졌을거에요. 젓가락으로 폭 찔렀을때 부드럽게 들어가면 딱 알맞게 익은 겁니다.

저는 껍질은 사용하지 않으려고 겉껍질은 모두 제거해주었습니다.
깨끗한 껍질이라면 그대로 사용하셔도 좋아요.

푹 쪄진 단호박은 가볍게 으깨주세요.

그리고 물기를 제거한 스위트콘을 넣어줍니다.

잘게 다져둔 재료도 모두 넣어주세요.

가볍게 섞은 후에 소금과 후추로 밑간을 해줍니다.

그리고 모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞어줍니다.

잘 섞어준 단호박반죽은 예쁘게 모양을 빚어주세요. 동그랗게 빚어주셔도 되고 납작하게 하셔도 됩니다.

모양을 만들어주고 난 다음에 튀김가루를 골고루 묻혀줍니다.

그리고 달걀물도 골고루 입혀주세요.

마지막으로 빵가루도 골고루 묻혀줍니다.

식용유를 잘박하게 두른 팬에 올려 노릇하게 튀겨줍니다.
식용유는 고로케의 절반만 잠길 정도면 충분해요.

중불

잘 튀겨진 고로케는 기름기를 살짝 빼줍니다.

완성~!

: 야채는 전부 최대한 잘게 다져줍니다.
좋아하는 소스를 찍어드셔도 맛있습니다.
햄 종류는 뭐든 상관없고 다진 소고기를 사용하셔도 좋습니다.

단호박고로케 관련 상품

등록일 : 2022-12-08 수정일 : 2022-12-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

댓글 0

#초간단 #단호박 #아이간식 #어른간식 #술안주 #도시락반찬 #쉬운요리 #실패없는 #맛보장 #간단자취

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(110)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(16)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(59)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(95)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(51)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(197)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(84)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(68)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.8(53)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(265)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(68)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(42)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,102)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(52)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(73)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(54)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.