오야꼬동 (일본식 닭고기덮밥 남은 치킨활용 레시피)

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ariel1007

오야꼬동 (일본식 닭고기덮밥 남은 치킨활용 레시피)

남은 치킨을 부드럽고 색다르게 먹을 수 있는 덮밥입니다
초간단 레시피로 누구나 만들 수 있고 배달음식 알뜰하게 먹을 수 있습니다

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

남은 치킨
150g 구매
밥
2공기 구매
달걀
2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
15cm 구매
식용유
2T 구매
다시마 5*5cm
2장 구매
뜨거운 물
600ml 구매
깨소금
약간 구매

[덮밥소스]

맛술
2T 구매
쯔유
5T 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 쯔유 조리법

조리순서Steps

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볼에 뜨거운 물 600ml에 다시마 5*5 2장을 넣고 우려낸다

우려내는 시간은 재료 준비하는 시간만 해도 충분하다

남은 치킨은 살만 추려낸다

양파 1/2개는 채 썰고 대파 15cm는 길이로 반으로 갈로 얇게 썰어준다

대파 대신 쪽파 사용가능하고 쪽파는 4대 정도 송송 썰어준다

달걀 2개는 곱게 풀어준다

팬에 식용유 2T를 넣고 살을 발라낸 치킨을 넣은 후 볶아준다

중불

볶은 치킨을 건져내고 양파를 넣고 볶아준다

중불

치킨을 더 부드럽게 먹고 싶을 땐 치킨을 볶다가 양파를 넣고 함께 볶아도 좋다

양파가 볶아지면 다시마 우려낸 물을 붓고 끓여준다

중불

쯔유 5T, 맛술 2T를 넣고 끓여준다

중불

풀은 달걀을 넣고 끓여준다

중불

그릇에 밥을 담고 끓인 소스를 뿌린 후 볶은 치킨을 올리고 대파도 올린 다음 깨소금을 솔솔 뿌려준다

치킨을 더 부드럽게 먹고 싶을 땐 양파를 넣고 같이 계속 끓이다가 밥위에 부어주면 된다

오야꼬동 관련 상품

등록일 : 2022-12-08 수정일 : 2022-12-08

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#남은치킨요리 #오야꼬동 #일본식덮밥 #치킨덮밥 #초간단 #한그릇요리 #덮밥레시피 #혼밥 #점심메뉴추천

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