[간단한 귤 요리] 탱글탱글한 귤 통조림

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코난

[간단한 귤 요리] 탱글탱글한 귤 통조림

간단한 귤 요리로 귤 통조림을 만들 수 있습니다.

탱글탱글한 귤 통조림은 귤과 설탕, 물만 있으면 됩니다.

귤껍질을 까는 과정만 기다리면 됩니다.

통조림의 정석은 물과 설탕의 비율은 2:1입니다.

케이크를 만드는 데 사용할 거라 설탕을 적게 넣었습니다.

또한 설탕 대신 에리스리톨을 사용했습니다.

보관을 오래 하려고 한다면 물 2 : 설탕 1 비율을 권장합니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[귤 통조림 재료]

귤
6개 구매
물
300ml 구매
에리스리톨 또는 설탕
5큰술 구매

노하우

▶ 감귤 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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귤 6개의 껍질을 모두 까준다.

알맹이 부분을 모두 분리한다.

알맹이 부분 중 앞 부분의 껍질을 가위로 자른다. 모든 알맹이를 똑같이 잘라준다.

귤껍질을 까기 쉬운 방법이다. 귤껍질과 하얀 부분을 모두 제거해 준다.

통조림을 만들기 위한 귤로 변신했다.

물 300ml를 냄비에 끓인다. 에리스리톨 또는 설탕 5 큰 술을 넣는다.

물이 팔팔 끓고 나서 3분 동안 끓여준다.

팔팔 끓인 물을 바로 귤에 부어준다.

뜨거운 물을 부어주어야 한다.

그릇의 뚜껑을 덮어 하루 실온 보관한다. 냉장고에 1~2일 숙성시키면 더욱 맛이 좋아진다. 오래 보관한다면 유리병에 하는 것이 좋다.

숙성된 귤 통조림이 완성된다. 탱글탱글하고 씹는 식감이 좋다. 너무 달지 않아 상큼한 맛이 깔끔하다.

: 밥 먹고 후식이나 디저트로 먹어도 좋다. 또는 케이크나 빵을 만들 때 활용하면 된다.

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등록일 : 2022-12-08 수정일 : 2022-12-08

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

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#귤 #귤통조림 #귤요리 #과일 #디저트 #상큼한 #간식 #일상 #과일통조림

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