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시골할매

오징어 볶음.

매콤한 음식이 먹고 싶어서 채소도 가득 넣어 오징어 볶음을 만들게 되었어요~
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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양념 재료를 미리 섞어준다.
오징어는 깨끗이 씻어 칼집을 넣는다.
한 입 크기로 잘라 준비한다.
채소도 오징어와 비슷한 크기로 썬다.
달군 팬에 대파와 오징어를 넣는다.
오징어가 1/3정도 익었을 때
양념을 넣고,
잠시동안 양념과 함게 볶아준다.
양념이 볶아지면 채소를 넣는다.
센불에서 채소가 아삭하게 익도록 볶아준다.
깨를 뿌려 마무리 짓는다.
밥에 얹어 덮밥으로 먹거나 소면 사리를 더해줘도 맛있어요.
팁-주의사항
오징어는 오래 볶으면 질겨지니까 센불에서 짧은 시간에 빠르게 볶아준다.

등록일 : 2022-12-03 수정일 : 2022-12-05

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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요리 후기 1

이수댕617 2023-02-01 17:02:40

진짜 맛잇엇어요 오징어 두마리에 레시피양념은 그냥 2배만 해서 햇는데도 간도 괜찮고- 친정엄마가 해주던 맛 ㅠㅠ 

쉐프의 한마디2023-02-01 20:32:22

감사합니다^^

댓글 0
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