Name: 겨자만 있다면 '콩나물 겨자채' 간단하게 만들 수 있어요 #두리문 #콩나물겨자채 #콩나물요리 #겨자채
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 데친 콩나물 2줌; 닭가슴살 120g; 다시마 3~4개; 맛살 150g; 데친 배추 줄기 1줌; 청갓 2~3뿌리; 소금 2꼬집; 식초 1숟갈; 설탕 1/2숟갈; 소금 1티스푼; 겨자 1/2숟갈; 다진 마늘 1/2숟가락

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두리문

겨자만 있다면 '콩나물 겨자채' 간단하게 만들 수 있어요 #두리문 #콩나물겨자채 #콩나물요리 #겨자채

새콤하고 달콤한 콩나물겨자채 간단하게 만들어 보세요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

데친 콩나물
2줌 구매
닭가슴살
120g 구매
다시마
3~4개 구매
맛살
150g 구매
데친 배추 줄기
1줌 구매
청갓
2~3뿌리 구매
소금
2꼬집 구매

[겨자장]

식초
1숟갈 구매
설탕
1/2숟갈 구매
소금
1티스푼 구매
겨자
1/2숟갈 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

냉장고에 들어 있는 재료들입니다.
맛살만 구입을 했지요.
요것들을 오늘 콩나물 겨자채로 변신 시킬 겁니다.

배추를 데쳐서 잎은 된장국으로 먹었고, 줄기는 아삭하니 식감이 좋아서 남겨둔 것인데, 콩나물 겨자채에 넣어도 괜찮을 것 같네요.
소금을 한 꼬집만 넣어서 간이 배도록 합니다.

데친 콩나물도 소금 한 꼬집을 넣어서 간이 배도록 합니다.

청갓은 길쭉하게 잘게 썰어줍니다.

다시마는 물에 3 ~ 4분을 불리고 잘게 길게 썰어줍니다.
맛살은 3 ~ 4센티 정도로 잘라서 손으로 찢어 주세요.
데친 닭 가슴살도 손으로 찢어 주세요.

연겨자와 마늘, 설탕, 식초, 소금, 을 넣어 콩나물 겨자장을 만듭니다.

겨자장을 야채에 뿌리고 살살 무칩니다.

콩나물 겨자채 완성이 되었습니다.
간단하죠.
새콤하고, 달콤합니다.
두리문 콩나물겨자채 완성~~
콩나물 겨자채에 단맛을 더 넣고 싶으시면 설탕을 조금 더 넣어 주세요.
식성에 따라 조금 더 첨가하세요.

콩나물겨자채 관련 상품

등록일 : 2022-11-29 수정일 : 2024-01-03

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레시피 작성자About the writer

두리문

간단한 요리로 건강하게

#콩나물겨자채 #콩나물요리 #겨자채 #겨자장 #두리문

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