겨울 밥도둑반찬 생굴무침

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겨울 밥도둑반찬 생굴무침

생굴무침 요리 김장철 빼놓을수없는 매콤하고 새콤한
굴무침요리 소개합니다

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생굴
400g 구매
무우
1/4개 구매
쪽파
1/3단 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
고추장
2스푼 구매
고춧가루
4스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
식초
2스푼 구매
소금
1스푼 구매
쌀뜨물
500g 구매
돌나물
200g 구매
통깨
1스푼 구매
단감
1/3쪽 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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생굴에 소금한스푼넣고 흐르는물에 2~3번 헹궈줍니다 쌀뜨물에 씻었던 생굴을 3분정도 담궈주세요 굴속에들어있는 이물질들이 빠집니다

생굴에 들어갈 야채손질을 하겠습니다 무우1/4은 채를썰어주세요 족파는 힌부분 반으로자르고 3~4cm 정도로 반듯하게 썰어주세요 홍고추와 청양고추도 썰어주세요 단감도 씨없는부분만 채설어주세요

양념장을 만들어보겠습니다 고추장 2스푼 고춧가루 1스푼 식초 2스푼 멸치액젓 1스푼 통깨 1스푼 황설탕 1스푼

생굴무침 마무리를 하겠습니다 무우채에 양념장을 넣어서 조물조물 묻혀주세요 액젓을 약간넣고 다듬어놨던 채소를 넣어주세요 돌나물과 단감썰어놓은것을 마지막에 넣고 참기름 반스푼넣고 통깨1스푼 골고루 뿌려주세요

생굴무침에 돌나물을 넣어서 드셔보세요 상큼한맛이 더해집니다 생굴영양소 단백질풍부 무기질풍부 다이어트최고 빈혈방지 피부건강에최고 입니다

: 생굴무침에 돌나물 넣어서 드시면
아삭아삭 씹는맛이
짭조름해서 맛을살려줍니다

생굴무침 관련 상품

등록일 : 2022-11-28 수정일 : 2023-03-23

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