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미루나무

애호박 감자전 감자 애호박전 만들기

요즘 호박 가격이 많이 내렸네요
호박으로 부침개 만들었어요
감자가 들어가 씹는 맛이 즐거워요
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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호박1개 감자2개준비했어요
호박 꼭지가 너무 이쁘지 않나요
호박이 이뻐서 크게 사진 한 번 더 찍고요
채칼을 이용해요
감자는 짧게 채를 준비해요
호박도 세워서
짧게 채를 준비하구요
호박채도 준비해주세요
소금 간 살짝 해주고요
전분 3숟가락 넣었어요
물 2숟가락 넣구요
전분 농도는 요정도요
숟가락으로 들었을 때도 각자 노는 느낌
한 입 크기로 부칠게요
감자가 푹 익어도 맛있지만
약간 설컹거려도 맛있어요
너무 익히면 호박 색깔이 안 이뻐요
팁-주의사항
감자 전은 보통 갈아서 만들잖아요
채를 썰어서 하는 방법도 맛스럽거든요
감자 전은 식으면 마른 느낌과 질긴 느낌이 드는데요
이렇게 채를 이용하면 식어도 촉촉한 맛이
남아 있어요

등록일 : 2022-11-21 수정일 : 2022-11-22

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레시피 작성자About the writer

미루나무

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

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