Name: [식약처] 열무 곤약국수
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 열무김치 100g; 실곤약 150g; 오이 25g; 레몬 20g; 양파 60g; 계란 60g; 당근 20g; 통깨 3g

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식품의약품안전처

[식약처] 열무 곤약국수

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

실곤약은 세척해 레몬즙을 뿌려 물기를 빼준다

오이는 채 썰어준다.

당근, 양파를 채 썰어서 냉수에 담가준다

열무김치국물과 물200g에 섞어서 국물을
만들어준다

달걀은 쪄서 반만 잘라 준비해준다.

그릇에 곤약. 열무, 준비된 채소를 넣고 마지막에
국물을 넣어 완성한다

: 열무김치를 이용해 추가 간을 하지 않고 김치 고유의 맛으로 맛을 냈으며, 오이와 양파를 넣어 씹는 맛과 향미로 짠
맛을 대체하였다.

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등록일 : 2022-11-20 수정일 : 2022-11-21

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

bb 2022-12-11 22:42:44

열무김치로 시원한국물 삶은계란으로 영양도챙길수있고 곤약면이라 칼로리걱정도 없어요 다이어트할때 면요리가 먹고싶을때 밀가루가 부담되는데 걱정없이 먹을수있으니 저한테 딱인 레시피네요♡

#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상4권

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