Name: 고구마김치볶음/고구마반찬/고구마궁합 #두리문 #고구마요리 #고구마반찬 #고구마볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 1개; 김치 1컵; 마늘 6알; 식용유 1숟가락

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,098

두리문

고구마김치볶음/고구마반찬/고구마궁합 #두리문 #고구마요리 #고구마반찬 #고구마볶음

이 때쯤이면 집에 묵은지가 많습니다. 묵은지를 고구마랑 같이 볶으면 아주 맛있는 요리가 된답니다. 얼른 고구마반찬 만들어 보세요~~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
1개 구매
김치
1컵 구매
마늘
6알 구매
식용유
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

고구마를 먼저 깨끗이 씻습니다.
먹기 좋은 크기로 썰어요.
껍질은 벗겨도 되고, 그냥 해도 됩니다.

고구마 썬 것을 물에 담가 전분을 뺍니다.
5분 정도 담가 둡니다.

고구마전분이 빼는 동안 김치는 묵은지 또는 어떤 김치도 좋아요.
김치의 양념이 너무 많다면 털어 주세요.
고구마와 비슷한 모양으로 잘라 줍니다.

고구마는 전분을 빼고 전자레인지에 넣어서 6분간 돌립니다.
이렇게 하면 고구마김치볶음 만드는 시간이 줄어듭니다.

전자레인지

고구마가 잘 익었습니다.
약간의 단맛이 있는 것인데 그냥 먹어도 맛이 좋네요.

김치를 먼저 기름과 같이 볶습니다.
잠깐만 볶으면 돼요.

김치를 조금 볶음 후 고구마를 넣습니다.

이미 익은 고구마이므로 김치랑 휘리릭 하고 조금만 저어 주세요.
그러다 마늘을 넣습니다.
통마늘을 넣어도 되고, 조금 잘라서 넣어도 됩니다.
고구마김치볶음 간은 맞추지 않아도 두리문 입맛에 맞았습니다.
그러나 혹 싱거우신 분들은 소금만 조금 넣어서 드셔도 좋습니다.

고구마의 단맛과 김치의 신맛이 잘 어우러져 맛이 묘하게 맛있습니다.

고구마김치볶음은 김치는 아삭하고,
고구마는 달면서도 고소한 맛,
마늘은 매콤하면서 아삭한 맛이 납니다.
고구마 반찬으로 굿~~입니다.
두리문 고구마김치볶음 완성~~

고구마김치볶음 관련 상품

등록일 : 2022-11-17 수정일 : 2024-01-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

두리문

간단한 요리로 건강하게

#고구마반찬 #고구마요리 #고구마볶음 #고구마김치볶음 #고구마 #두리문 #반찬 #볶음 #김치볶음

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(56)
2

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
3

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(198)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(93)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(85)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(79)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)