에프로 만든 고소한 통밀쿠키 (다이제스티브 맛)

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깨순이모

에프로 만든 고소한 통밀쿠키 (다이제스티브 맛)

오늘은 귀여운 쿠키틀을 이용해서 고소한 통밀쿠키를 만들어봤어요
※ 자도르님 영상을 따라해봤습니다
(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)
https://blog.naver.com/mabuce

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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텍스트만보기

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먼저 차가운 버터를 정육면체 모양으로 준비해서 푸드프로세서에 넣어주세요

무염버터120g

푸드프로세서

버터는 꼭 작게 조각을 내서 준비해주세요~

통밀가루,박력분,머스코바도,소금,베이킹파우더를
넣고 3초씩 끊어가면서 작동시켜줍니다

통밀가루170g, 박력분80g, 머스코바도60g, 소금2g, 베이킹파우더3g

푸드프로세서

버터가 어느정도 풀어지면 우유를 넣고 3초씩 끊어가면서 더 작동시켜줍니다

우유62g

작업대에 덧가루(강력분)을 뿌려주고 밀대로 3mm 두께로 밀어줍니다

강력분

밀대 , 실리콘매트

저는 3mm 각봉을 양쪽에 두고 일정하게 두께를 맞췄어요

쿠키 모양틀 정말 다양하던데 저는 스누피 세트로 구입해봤어요

쿠키모양틀

반죽에 쿠키틀을 찍기 전에 덧가루를 틀에 묻혀서 해주세요
이 작업을 해야지 쿠키 모양이 이쁘게 나옵니다

모양이 제대로 나왔죠?!^^

실리콘 타공매트 위에 쿠키를 올려두고 구워볼게요
자도르님 설명엔 타공매트 위에 쿠키를 구우면
부풀지 않고 모양 그대로 얌전하게 구워진다고 해요

실리콘 타공매트

예열해둔 에프에 160도 14분 구워주세요

오븐온도계 , 에어프라이어

완성된 쿠키는 식힘망으로 옮겨줍니다

타공매트를 사용하면 쿠키 뒷면에 격자무늬가 생겨요
너무 이쁘죠!^^
선물용으로 딱인것 같아요 ^^

: 너무 맛있어서 주변에 줄려고 포장도 해봤습니다 ^^
만들기도 너무 간단해서 초보도 할수 있는 베이킹인거 같아요
에프로도 가능하니깐 꼭 도전해보세요!

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등록일 : 2022-11-14 수정일 : 2022-11-15

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

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