Name: [식약처] 버섯배추말이
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 배추5장; 양배추20g; 표고버섯2개; 만송이 버섯50g; 미나리30g; 다시마20g; 식초20g; 설탕20g; 소금0.2g; 저염 간장20g

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식품의약품안전처

[식약처] 버섯배추말이

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

버섯은 채썬다.

끓는 물에 채썰어 놓은 버섯을
데쳐낸다

다시마는 물에 담궈 다시마 물을
만들어 식초와 설탕 저염간장을 넣고
골고루 섞어 소스를 만들어 놓는다.

미나리는 끓는 물에 소금을 넣고
데친다.

배추는 끓는 물에 양배추와 함께 데쳐
찬물에 헹구고 양배추는 채 썬다.

김발에 데친 배추를 놓고 표고버섯,
만송이버섯, 미나리, 양배추 채를 넣고
돌돌 말아 먹기 좋게 썰어 접시에 담은
뒤 소스를 담는다.

: 저염간장에 다시마물, 설탕, 식초를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.

버섯배추말이 관련 상품

등록일 : 2022-11-14 수정일 : 2022-11-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상6권

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