열무된장국:건더기 먹는 맛까지 좋은 된장국,열무효능효과

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재미마미

열무된장국:건더기 먹는 맛까지 좋은 된장국,열무효능효과

가을열무를 넣어 끓인 된장국요리.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

열무
적당량 구매
양파
1/2개 구매
파
1대 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
멸치다시국물
5컵 구매
된장
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
국간장
1작은술 구매
소금
약간 구매

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열무는 시든 잎 떼어내고 억센 줄기도
잘라 다듬어 씻는다

소금 넣고 끓인 물에 넣어 데친다음
찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜둔다

된장,고추장 넣어 조물조물 무친다

국간장이나 액젓도 조금 넣어 감칠맛을 더한다

멸치다시마국물에 열무된장무침을 넣어 한소끔 끓인다

양파 썰어 넣어 한소끔 더 끓이고-

대파와 청홍고추 썰어 넣고 불을 끈다.
싱거우면 소금간을 더하고
짜면 다시국물을 조금 더 추가한다.

: 열무효능효과:
열무는 몸속 독소를 배출하고 소화촉진과 변비예방, 면역력 제고,
항암항염효과, 눈과 뼈건강,다이어트와 피부미용 등의 효능효과가 있다고 해요. 단 열이 많은 사람은 인삼 대신 열무를 먹으라 할 정도의
약성 좋은 식품이나 그만큼 찬성질이기도 하므로 따뜻한 기운의
양념재료와 함께 된장국으로 끓여먹는 건 좋은 섭취법이라
할 수 있겠지요.

열무된장국 관련 상품

등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-14

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#열무된장국 #열무요리 #된장국 #집밥 #국요리

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