Name: [식약처] 과일 김치
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 사과 30g; 배 10g; 복숭아 15g; 토마토 25g; 치커리 3g; 고춧가루 2g; 마늘 3g; 깨 2g; 참기름 2g; 소금 0.5g

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식품의약품안전처

[식약처] 과일 김치

당당한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

토마토는 십자로 칼집을 내고
끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을
벗긴다.

사과, 복숭아는 깍둑썰고 소금에
10분 정도 절인다.

배를 강판에 갈고, 마늘은 다진다.

갈아둔 배에 고춧가루, 다진 마늘,
깨, 참기름을 섞어 양념을 만든다.

절여둔 과일을 양념과 섞는다.

치커리를 넣고 섞는다.

: 매운 무 대신 제철 과일을 사용하고 설탕 대신 배를 갈아 넣어 건강한 단맛을 낼 수
있어요.

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등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-15

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #당당한밥상

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