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김씨네쉬운레시피

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고추장 된장을 이용해서 레시피 두가지 준비했는데
제일 먼저 소개할 고추장 마늘보쌈!!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통삼겹살
600g 구매
식용유
2~3T 구매
생수
720ml 구매
생강
15g 구매
월계수잎
2~3장 구매
통후추
7g 구매

[양념]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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팬에 식용유 2-3T 두르고

삼겹살 겉면을 앞 뒤 위 아래 골고루 익혀주세요

기름은 닦아내지 않고 생수 720ml 부어주세요
생강 15g, 월계수 잎 2-3장, 통후추 8g을
다시백에 넣고 육수 팩처럼 넣어주세요
저는 없어서 패스 했습니다

다시백을 넣었다고 치고,
고추장 2T, 간장 2T, 맛술 2T, 물엿 2T, 설탕 1T,
참기름 1T, 통마늘 200g 넣어서 잘 풀어주세요

뚜껑을 덮고 중불로 20분 정도 끓여주는데요
중간 중간 앞 뒤로 뒤집어주면서 졸여주세요

20분 정도 졸이고 뚜껑을 열고 약불에서 약 10분간
뒤집어가며 더 졸인 후 꺼내주세요

고기는 잠시 빼서 식히고요

남은 양념은 계속 약불로 끓이면서

마늘을 으깨서 양념장을 만들어주세요

고기는 얇게 잘 썰어주세요

먹음직스럽죠?

양념을 잘 부어서 마무리해 주세요

: 생강, 월계수 잎, 통후추는 없지만 누린내 없었고,
고추장 양념이 너무 맛있었어요!!

고추장마늘보쌈 관련 상품

등록일 : 2022-11-10 수정일 : 2022-11-11

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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#초간단 #초간단레시피 #보쌈레시피 #보쌈만드는법 #고추장보쌈 #고추장마늘보쌈 #마늘보쌈

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