Name: [식약처] 전복리조또
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀 100g; 전복 1개; 당근 20g; 양파 30g; 양송이버섯 3개; 우유 200g; 올리브오일 10g; 소금 0.2g; 후춧가루 0.01g; 버터 10g

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식품의약품안전처

[식약처] 전복리조또

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다.

전복은 수저로 떼어 내어 소금으로 세척한다.

준비된 전복에 버터를 두르고 굽는다.

당근. 양파 . 양송이는 입자 있게 다진다.

냄비에 올리브 오일을 넣고 불린 쌀을 볶는다.

쌀이 어느 정도 볶아지면 다져 놓은 야채를 넣어 볶다가 우유를 넣어 끓이고, 쌀이 퍼지면 구워 놓은 전복을 넣어 다시 끓인다.

: 천연 미네랄이 가득한 전복을 사용하면, 소금을 적게 넣어도 싱겁지 않아요.

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등록일 : 2022-11-09 수정일 : 2022-11-11

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상6권

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