상추겉절이:넘치게 싱싱한 상추요리

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재미마미

상추겉절이:넘치게 싱싱한 상추요리

싱싱한 상추에 사과와 양파만 더해 양념에가볍게 무쳤어요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

상추
20장 구매
사과
1/4쪽 구매
양파
1/4개 구매

[양념소스]

고춧가루
1큰술 구매
양조간장
2큰술 구매
대게백간장 또는 액젓
1작은술 구매
생강청
1작은술 구매
매실액
2큰술 구매
들기름
적당량 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 상추 손질법

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사과와 양파를 채썰어 볼에 담고 양념재료를 한데 담는다
사과 대신 배나 감, 귤 등을 넣어도 맛있어요.

사과와 양파에 양념을 버무린 후-

상추를 먹기 좋은 크기로 찢어 넣어 가볍게 버무린다.
상추의 싱싱함을 살리기 위해 양파와 사과 먼저 무치고 상추를 무쳤어요.

들기름을 두르고 통깨를 넉넉히 뿌린다.

참기름을 넣거나 들참기를 같이 넣어도 좋은데 제 입맛엔 들기름이 젤 잘 어울리는 것 같아요.

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등록일 : 2022-11-03 수정일 : 2022-11-04

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#상추겉절이 #상추무침 #상추요리 #상추반찬

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