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기실 본인이 레시피를 공유하는 이유는
딱 하나 뿐이다!!!

창업을 하는분들께 작은도움이 되고자 하는것

정말 별것없는 레시피이지만 10년넘게
요리사로 일하면서 본인이 직접 만들어내고 연구해가며
만들어낸 레시피 이기에 자신있게 공유하는것이다!!!

앞서 설명해야 했던 부분인데 본인은
현재 주방에서 활동을 하고 있지 않다!!!

그렇기에 조리과정의 사진이라던지
완성사진은 따로 등록 할수가 없다!!!
사진 또한 퍼온 사진들이다!!!

****문제가 될시에는 필히 삭제 및 수정을 하겠다!!!

본 사이트에서도 식당창업을 하는분들께
도움이 되고자 하는것이니 참고하며 레시피를 확인하길 바란다!!!

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 삶은달걀 조리법

조리순서Steps

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달걀은 완숙으로 삶아 식혀 찹 해놓는다!!!

모든 재료를 손질하여 찹하여 준비 해 놓는다!!!

볼에 마요네즈를 담고 찹해 놓은 달걀을 넣고 섞는다!!!

잘 섞인 마요네즈에 나머지 재료를 넣고 재료가 분리되지 않게 물이 나오지 않을때까지 섞어준 다음 바트에 담아 냉장 보관한다!!!

: *약식으로 달걀 마요네즈 피클만으로 만들어 주기도 한다!!!

타르타르소스 관련 상품

등록일 : 2022-11-02 수정일 : 2022-11-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

그저 도움이 되고자 하는사람!!

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#양식 #양식레시피 #소스레시피 #레시피 #타르타른소스 #창업 #창업아이템 #식당창업

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