| 소고기 버섯말이 & 꼬마김밥 | 엄마와 함께하는 유아식

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,092

상품목록

라이프기획자

| 소고기 버섯말이 & 꼬마김밥 | 엄마와 함께하는 유아식

아기는 생후 6개월이 지나면 엄마로부터 받은 철분이 모두 소진됩니다. 이 때부터 철분이 풍부한 소고기 섭취를 무척 신경쓰게 되죠. 돌 아기와 엄마아빠가 함께 즐길 수 있는 쉽고 맛있는 레시피를 소개합니다. 한 번에 두 가지 요리를 후딱. 만들어낼 수 있어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다진소고기
20~40g 구매
표고버섯
1개 구매
달걀
1개 구매
아기김
3~4장 구매
밥
1~2스푼 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기를 찬물에 담가 핏물을 제거합니다.

키친타올로 꾹꾹 눌러 마무리하면 좋습니다.

기둥을 제거한 표고버섯을 잘게 다집니다.

볼에 달걀을 넣고, 포크로 저어 충분히 풀어줍니다.

마른 팬에 다진 소고기를 넣어 볶아줍니다.

고기가 갈색이 되기 시작하면, 다진 버섯을 넣어 함께 볶아줍니다.

약불(인덕션2)에 볶은 고기와 버섯을 고르게 펼친 후, 달걀물을 붓고 팬을 둥글리듯 움직여 넓게 퍼뜨립니다.

달걀물이 30%쯤 익기 시작하면, 끝에서부터 조금씩 돌돌 말아올립니다.

완성된 고기말이는 불을 끈 채 뒤집개와 주걱으로 모양을 다듬어 잠시 그대로 두면, 잔열에 모양이 예쁘게 잡혀요.

먹기 좋은 크기로 썰어낸 고기말이의 자투리를 따로 빼두었다가, 포크로 으깨어 밥을 섞어줍니다.

김 위에 비빔밥을 고르게 펼친 후, 돌돌 말아 먹기 좋은 크기(3등분)로 썰어줍니다.

: 간을 전혀 하지 않았지만, 원재료 자체가 품고 있는 은근한 감칠맛이 살아있고. 버섯의 풍부한 향과 식감이 소고기와 조화롭게 어우러져 어른이 입맛에도 그냥 마냥. 맛있어요. 버섯이 없을 때에는 소고기만으로 완성하기도 하시만, 확실히 버섯이 빠지면 향과 식감이 떨어집니다. 입안에 넣으면 잘 부스러지고 으깨지는 질감이라, 아기가 연달아 두세개를 집어먹어도 괜찮았습니다.

소고기버섯말이 관련 상품

등록일 : 2022-10-29 수정일 : 2022-10-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

라이프기획자

라이프 기획자의 음미하는 삶

댓글 0

#유아식 #소고기버섯말이 #소고기달걀말이 #소고기말이 #소고기육전 #소고기김밥 #소고기꼬마김밥 #꼬마김밥 #아기김밥

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(47)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(43)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(13)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(12)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(131)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(224)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(56)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(52)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(36)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(495)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(455)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(140)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(265)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(980)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(500)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(387)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(263)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.