[식약처] 참나물돼지고기샐러드

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[식약처] 참나물돼지고기샐러드

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 2컵을 넣고 돼지고기, 양파, 파, 통마늘, 생강, 후춧가루를 넣고 삶는다.

삶은 돼지고기는 2cm × 3cm × 0.3cm 가량의 크기로 썬다.

참나물은 먹기 좋은 크기로 자른다.

양파는 다져준다.

다진양파, 설탕, 간장, 고춧가루, 올리브유, 식초, 마늘, 통깨를 넣어 샐러드드레싱을 만든다.

2의 돼지고기와 3의 참나물을 그릇에 담고 샐러드드레싱을 곁들인다.

: 돼지고기는 물에 담가 핏물을 제거한 후 사용한다

참나물돼지고기샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

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