쫀득쫀득 감자조림 # 감자 피망조림

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요리조이

쫀득쫀득 감자조림 # 감자 피망조림

자꾸만 손이가는 쫀득쫀득 감자조림 만들었어요

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
360g 구매
피망
2/3개 구매
노랑피망
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 제거합니다

감자를 반으로 잘라 3~4등분한 다음 큰 접시에 평평하게 펴서 전자렌지에 5분 돌려주세요

전자레인지

감자는 한김 식혀주세요 피망은 씨를 제거하고 네모나게 썰어 주세요

예열한 팬에 식용유를 두르고 편마늘을 볶아주세요

감자를 넣고 뒤집개로 골고루 볶아주세요 마늘향이 올라오면

양조간장 3T와 물 5T 넣고 볶아주세요

썰어놓은 피망을 넣고 고추장 0.5T 원당 1T 물엿 1T 매실청 2T 넣고 골고루 섞으면서 졸여주세요

약불로 줄이고 양조간장 1T 물 2T 추가하고 골고루 저어주세요

물이 쫄아들면 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌리고 접시에 담아 맛있게 먹어요

쫀득쫀득 포슬포슬 계속 당기는 맛이에요

감자조림 관련 상품

등록일 : 2022-10-14 수정일 : 2022-10-14

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#피망 #감자조림 #밥반찬 #밑반찬 #영양 #건강

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