Name: [식약처] 단감피클
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 단감 60g; 식초 15g; 설탕 25g; 물 15ml

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427

식품의약품안전처

[식약처] 단감피클

삼삼한 급식 및 건강한 간식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

단감
60g 구매
식초
15g 구매
설탕
25g 구매
물
15ml 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

재료를 준비한다.

단감의 껍질과 씨를 제거한다.

단감을 깍둑썰기 한다.

식초와 설탕과 물을 섞어 단촛물을 만든다.

단촛물을 끓인다

단촛물을 식혀 단감에 부워 절인다.

30분 정도 숙성시켜 완성한다.

: 나트륨이 높은 김치를 새콤달콤한 피클로 대체해 염분을 줄여요

단감피클 관련 상품

등록일 : 2022-10-11 수정일 : 2022-10-11

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상8권

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