[식약처] 과일삼겹살조림&파채무침

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[식약처] 과일삼겹살조림&파채무침

삼삼한 급식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 배 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비한다.

삼겹살은 덩어리로 준비하여 삶아낸다.

배, 사과, 파인애플, 양파, 깐마늘, 깐생강은 갈아서 체에 거르고 간장과 함께 끓인다.

③에 삶아낸 삼겹살을 넣어 윤기 나게 조린다.

대파는 가늘게 채 썰고, 새싹채소는 깨끗하게 씻는다.

레몬즙, 식초, 설탕, 국간장, 고춧가루를 넣어 만든 소스를 야채에 버무린다.

한입 크기로 썬 삼겹살과 ⑥을 곁들여 낸다.

: 과일을 이용하여 간장과 설탕의 사용을 줄였어요.

삼겹살조림 관련 상품

등록일 : 2022-10-06 수정일 : 2022-10-06

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상 #8권

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