집에서 간편하게 만드는 요리! 마늘쫑을 넣은 계란 황금볶음밥 만들기

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집에서 간편하게 만드는 요리! 마늘쫑을 넣은 계란 황금볶음밥 만들기

오늘은 계란과 마늘쫑을 이용해 황금볶음밥, 마늘쫑볶음밥을 만들어봤어요. 간단한 재료를 사용해 담백한 맛이 좋은 볶음밥이에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
4개 구매
대파
1토막 구매
양파
1/4개 구매
계란
3개 구매
밥
2공기 구매
식용유
적당량 구매
굴소스
2T 구매
치킨스톡
1/3T 구매
참기름
조금 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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마늘쫑은 마늘씨 부분을 잘라내고 끝에 지저분한 부분을 잘라내서 다듬어 주세요.

잘 다듬은 마늘쫑을 총총 썰어주세요. 볶음밥에 넣을거기 때문에 씹기 좋게 잘라주었어요.

양파 1/4개를 마늘쫑처럼 잘게 썰어줍니다.

대파도 송송 썰어서 준비해 주세요.

계란 3개를 잘 풀어주세요.

밥 2공기를 넣고 밥알에 계란이 묻도록 잘 섞어주세요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 썰어 놓은 마늘쫑과 대파를 넣어서 볶아주세요.

중불

파와 마늘쫑향이 솔솔 올라오면 썰어둔 양파도 넣고 같이 볶아주세요. 이제 양파가 익을 때까지 볶아주면 되요.

양파가 다 익으면 팬의 한쪽으로 몰아넣고 계란에 비벼놓은 밥을 넣어주세요. 그리고 밥알이 고슬고슬해질 때까지 볶아주세요.

계란이 다 익으면 재료들을 모두 뒤섞으며 마늘쫑볶음밥을 볶아주세요.

굴소스 2T와 치킨스톡 1/3T를 넣어주세요. 그리고 한번 더 잘 볶아줍니다.

볶음밥이 다 완성되면 참기름과 후춧가루를 조금 넣도 한번 더 섞어주세요.

맛있는 계란황금볶음밥 완성이에요!

: 마늘쫑 대신 다른 야채를 넣어줘도 괜찮아요.

마늘쫑계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-09-29 수정일 : 2022-09-30

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#계란볶음밥 #마늘쫑볶음밥 #황금볶음밥 #계란황금볶음밥

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