Name: 고소하고 향긋한 대파달걀말이 만들기
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달걀 4알; 대파 1/2개; 소금 1꼬집; 후추 톡톡

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레몬콩

고소하고 향긋한 대파달걀말이 만들기

달걀과 대파는 참 잘 어울리는 재료죠. 그래서 제가 종종 해먹는 반찬 대파달걀말이 만들기입니다.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4알 구매
대파
1/2개 구매
소금
1꼬집 구매
후추
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

대파는 다지듯이 얇게 총총 썰어줍니다.

대파가 크면 잘 안 말려요.

달걀을 톡톡 깨줍니다.

그리고 소금과 후추를 넣어주세요.

달걀에 대파를 넣어줍니다.

그리고 막 섞어주세요. 많이 풀어주면 풀어줄수록 부드러워집니다.

식용유를 바른 팬에 달걀물을 부어주세요.

중불

식용유를 너무 많이 붓지 않도록 주의합니다.

달걀이 반쯤 익었을때부터 살살 말아주세요. 이때 이어지는 부분을 살짝 내놓아야 다음에 말기 쉽습니다.

중불

달걀물을 다 쓸때까지 붓고 익히고 말길 반복해주세요.

다 말렸으면 꾹꾹 눌러주면서 모양을 잡아줍니다.

약불

(선택)그리고 노릇한 색을 위해서 강불에서 살짝 구워주셔도 좋습니다.

완성~!

: 대파는 최대한 얇게 썰어주세요.
달걀을 많이 풀수록 부드러워집니다.
안에 다양한 야채나 소시지 등을 첨가하면 더 맛있습니다.

대파달걀말이 관련 상품

등록일 : 2022-09-29 수정일 : 2022-09-29

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레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

#초간단 #달걀 #달걀요리 #달걀말이 #대파 #대파달걀말이 #밥반찬 #도시락반찬 #술안주 #자취요리

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