고등어무조림 만드는법!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,896

상품목록

혀니맘

고등어무조림 만드는법!!

아기먹을 반찬 하면서 어른식으로도 조려보았다~^^*

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고등어
2마리 구매
양파
1/2~1개 구매
대파
1개 구매
무
1/2개 구매
물
500ml 구매
코인육수
2알 구매

[양념]

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고등어를 흐르는 물에 잘 샤워시켜 준다 잘 씻어주면서 지느러미 부분은 가위로 잘라내 준다. 쌀뜨물에 15~30분정도 담궈준다~ 우유로 담궈도ok (비린내를 잡아준다)

무는 반달 모양으로 썰어주고 담궈놓았던 고등어를 흐르는 물에 한번더 씻이 무를 냄비에 깔고 고등어를 올려준다.

그사이 양념장을 만들어 준다. (다시다는 선택)고향의 맛이 그리워 다시다를 넣어 주었다.)

양념장을 골고루 얹어주세요~

육수&물 500ml 부어주세요~ 육수뚝딱 2알 넣어줬는데 육수를 넣어도 되고 걍 맹물로 끓여도 된다.

육수뚝딱 이라고 검색하면 구매할수 있다~

양파와 대파를 큼직하게 썰어서 넣어준다. (매운맛을 좋아하시는 분들은 청량고추나 매운고춧가루를 좀 넣어줘도ok!!) 저는 없어서 패스 했네요~

끓어 오르면 약불과 중불사이로 바꿔 주시고 중간중간 고등어 위에 끼얹어 주면서 40~50분간 졸여준다.

고등어무조림이 완성되었습니다~!!!

이쁜 접시에 담아주면 완성~

: 쌀뜰물이나 우유에 담궈주면 비린맛을 잡을수 있다.
된장을 넣어주면 바다에서 나는 식재료 이기에 된장과 어울리고 비린맛도 잡아준다. 양념장 비율은 어른숟가락 기준입니다~

고등어무조림 관련 상품

등록일 : 2022-09-25 수정일 : 2022-09-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

손큰맘♡

요리 후기 1

whg 2022-10-11 18:47:01

정말맛나게 되었어요

쉐프의 한마디2022-10-31 00:34:23

감사합니다ㅎㅎ

댓글 0

#고등어 #무 #고등어무조림 #고등어조림 #육수뚝딱

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

핫케이크 가루로 겉바속촉 스콘 만들기

열려라쿡

5.0(14)

롤 맛보장 레시피

1

딸기잼 롤

러블리수

4.8(69)
2

[간단 자취요리] 자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기

얌무

4.9(30)
3

연어야채롤

라헬2

4.6(11)
4

알배추 두부참치롤 도리돌돌 말면 한입컷

경이로운건강브런치

4.8(6)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(43)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(15)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(40)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(257)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(110)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(97)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(82)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(52)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.8(45)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(18)

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(109)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(41)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.