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강철새잎

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​

​

삼겹살과 목살을 구워 먹고 두점이 남았습니다.

이 두점으로 뭘할까 고민하다가

구워 먹기에도 애매하지요.

​

그래서 김치는 있으니 김치랑 고기랑 섞어서 돼지고기김치볶음을 하고

거기에 두부를 곁들였습니다. 돼지고기김치볶음과 두부입니다.

두부김치이겠죠. 초간단하게 만들었습니다.

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가장 먼저 목살부터 구워 줍니다. 기름은 필요없습니다.
앞뒤로 잘 구운 후에 잘라 줍니다.
구워진 목살에 김치를 넣어 줍니다. 맛김치이라서 굳이 썰을 필요는 없었습니다. 김칫국물도 같이 넣어 줍니다. 달달 볶아 줍니다.
설탕을 넣어 줍니다. 설탕이 싫으시면 매실액도 좋고요. 신맛과 느끼한 맛을 잡아 주는 것이 설탕이나 매실액입니다. 후추도 조금 뿌려 줍니다. 참기름은 가장 마지막에 둘러 줍니다. 참기름 두르고 불을 끈 후에 섞어 주세요. 잔열로 볶아 줍니다.
두부를 썰어서는 한번 전자렌지에 데워 줍니다.

전자레인지

그리고 볶아낸 돼지고기김치볶음을 올려 줍니다. 쪽파 썬것을 올려 주고 볶음깨와 참기름을 둘러 줍니다. 막걸리안주로도 좋고 반찬으로도 좋은 초간단 남은고기를 활용해서 만든 돼지고기두부김치입니다. 완성이지요.

등록일 : 2022-09-23 수정일 : 2022-09-23

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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