Name: 차돌 박이 샐러드 만들기 (요리비결 레시피)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 차돌박이 200g; 채 썬 양파 200g; 채 썬 당근 30g; 영양부추 40g; 숙주 100g; 채 썬 사과 50g; 청주 1스푼; 식용유 2스푼; 굴소스 1스푼; 소금 3꼬집; 후추가루 톡톡; 다진 양파 50g; 다진 사과 50g; 마늘 1/2작은스푼; 설탕 1스푼; 올리브유 3스푼; 발사믹식초 2스푼; 진간장 2스푼; 후춧가루 톡톡

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

866

요리재능발견

차돌 박이 샐러드 만들기 (요리비결 레시피)

우연히 요리비결 레시피를 킵 해 놓았다가
별 기대 안 하고 만들게 되었어요
기대를 안해서 일까요 대박 맛있어요
머리에서 CG 터지는 맛이예요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

청주
1스푼 구매
식용유
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매

[차돌 박이 밑간]

소금
3꼬집 구매
후추가루
톡톡 구매

[샐러드 소스]

다진 양파
50g 구매
다진 사과
50g 구매
마늘
1/2작은스푼 구매
설탕
1스푼 구매
올리브유
3스푼 구매
발사믹식초
2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
후춧가루
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

다진 양파 다진 사과와 마늘 조금 설탕 올리브유 발사믹 식초 그리고 진간장 후춧가루 섞어서 소스를 만들어놓아요 소스가 오묘하게 맛있어요

준비해 놓은 야채를 먹기 놓게 채 썰어놓고 차돌박이는 소금 후추로 밑간을 해놓아요

채 썬 양파는 잠시 물에 담가서 매운맛을 뺀 후 체에 건져 물기 빼놓아요

물기 빠진 양파와 당근 부추를 혼합해서 섞어놓아요 저는 사과도 채 썰어서 같이 섞어놓았어요

팬에 식용유 1스푼과 숙주 넣고 볶다가 굴 소스 1스폰을 넣고 숙주가 숨만 죽으면 꺼내놓아요

미리 밑간을 살짝 해 놓은 차돌박이를 고기 비린내 제거를 위해 청주 한 스푼을 넣고 볶아줍니다

차돌박이가 볶아졌으면 꺼내서 체에 밭쳐 기름 빼줍니다 이젠 재료 준비는 다 되었어요 플레이팅만 해주면 됩니다

굴 소스에 볶은 숙주를 먼저 넣고 그 위에 혼합해 놓은 채소를 올리고 볶은 차돌박이를 얹어요
마지막 만들어 놓은 소스를 전부 얹어주세요

야채를 조금 남겨놓았다가 데커레이션으로 조금 얹어요 새콤하고 달콤한 발사믹 소스와 사과와 야채 그리고 차돌이 잘 어울려서 사과 풍미 가득한 맛있는 차돌박이 샐러드예요 고기와 채소를 함께 먹을 수 있으며 사과가 비법입니다
사과소스가 새콤 달콤하고 중간중간 씹히는 사과와 믹스 야채가 차돌과 잘 어울려서 맛있어요

: 밑간을 해 놓은 차돌박이를 고기 비린내 제거를 위해 청주 한 스푼을 넣고 볶아 체에 밭쳐 기름을 빼놓아 주세요 플레이팅 할 때 숙주 먼저 얹고 그다음 믹스해 놓은 야채 그리고 차돌박이 마지막 소스를 전부 부어 주세요

차돌박이샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-09-23 수정일 : 2022-09-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

#차돌 #박이 #샐러드 #만들기 #차돌박이샐러드 #고기샐러드 #상큼한 #발사믹소스샐러드

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(97)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,595)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(449)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)