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윤채맘

편스토랑 마늘버터골뱅이 차예련 레시피 골뱅이요리 마늘요리 콘옥수수요리 술안주 와인안주 맥주안주

고추장으로 빨갛게 무쳐 먹기만 했던 골뱅이.. 이젠 버터에 볶아 콘옥수수도 추가해 드셔보세요!!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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골뱅이는 국물을 버리고 먹기 좋게 1~2번 잘라준다.

청양고추와 홍고추는 송송 썬다.

팬에 버터를 넣고 녹이다 통마늘을 넣고 볶는다.

통마늘이 노릇해지면 골뱅이를 넣고 볶는다.

4에 썰어둔 고추, 맛소금, 참기름을 넣고 버무리며 볶는다.

재료들이 지글지글 익어가면 콘옥수수 150g과 올리고당 1T를 넣고 볶는다.

그릇에 완성된 마늘 버터 골뱅이를 담아 완성한다.

: -. 레시피 맛소금 정량은 1t이나, 맛을 보고 가감합니다. (전 1꼬집 정도)
-. 콘옥수수는 국물을 제거한 후 알맹이만 넣어야 물이 많이 생기지 않습니다.

마늘버터골뱅이 관련 상품

등록일 : 2022-09-18 수정일 : 2022-09-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

임성진 2022-10-02 22:31:29

옥수수를 안놓어서 그런지 좀 느끼함 ㅎ 대체로 맛있어요

쉐프의 한마디2022-10-02 22:49:07

옥수수가 들어가면 씹는 식감에 달달한 맛도 추가되어 더 맛있게 느껴졌는데.. 버터가 들어가 느끼하실 수 있어여^^ 골뱅이무침과는 또다른 맛을 볼 수 있음이 이 레시피의 특색인 듯 합니다.

오기♥️ 2022-09-30 11:09:11

맛있어요

쉐프의 한마디2022-09-30 20:53:23

감사합니다^^

댓글 0

#골뱅이 #마늘 #마늘버터골뱅이 #콘옥수수 #술안주 #초스피드 #초간단 #안주

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