Name: 압력솥에 하는 콩나물밥, 양념장 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 쌀; 진간장 3T; 물 3T; 설탕 1T; 고추가루 1T; 양파 조금; 대파 조금; 참기름 1T

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구로동이모

압력솥에 하는 콩나물밥, 양념장 만들기

밥이 메인메뉴가 되는 밥요리! 반찬 따로 필요없는 밥!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
쌀
구매

[양념장]

진간장
3T 구매
물
3T 구매
설탕
1T 구매
고추가루
1T 구매
양파
조금 구매
대파
조금 구매
참기름
1T 구매

노하우

조리순서Steps

압력솥에 불려둔 쌀을 넣고 물은 콩나물에서 수분이 나오므로 평소 밥하는거 보다 20% 줄여서 넣어 주세요.

콩나물에서 수분이 나와서 물은 맨밥 할 때보다 조금 줄여서 넣어 주세요.

쌀위에 씻어둔 콩나물을 올려주고 밥을 합니다.

밥이 완성됐는데 콩나물이 통통하니 질기지 않고 아삭아삭 합니다.

양파와 대파는 잘게 썰어 주세요.

썬 양파와 대파에 진간장3T, 물3T, 설탕1T, 고추가루1T, 참기름1T를 넣고 설탕이 녹을 때 까지 저어주세요.

콩나물밥위에 양념장 한 숟가락 올려서 썩썩 비벼 먹기.

: 밥할 때 물 조금 덜 잡고 콩나물 올려서 밥 하면 됩니다. 양념장은 잘 저어서 설탕 녹혀 주시고요. 콩나물밥에 고등어 한쪽만 구우면 완벽한 식탁이죠.

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등록일 : 2022-09-18 수정일 : 2022-09-19

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레시피 작성자About the writer

구로동이모

매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^

#콩나물밥 #압력솥콩나물밥 #양념장 #양념장만들기

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